Corail Orange 2022 BIO 0,75L

Kód: COR7522
Neohodnoceno
605 Kč
Skladem (>5 ks)
Možnosti doručení
Toto víno vzniklo v průběhu objevování odrůdy Sauvignon Rose v údolí Loiry, kde byla poté poprvé vysazena v Provence. A také během mimořádné cesty na Tahiti, kde jsme při potápění viděli křehkost korálového útesu. Poté byly tyto dvě myšlenky spojeny: vytvořit oranžové víno z odrůdy Sauvignon Rose a nazvat ho "Corail", což znamená korál ve francouzštině. Vytvořeno jako pocta tomuto mimořádnému malému mořskému organismu. Ve spolupráci s Coralgardeners.org bude za každou prodanou láhev darováno 1 € na záchranu korálů.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Charakteristiky vína

Objem alkoholu

13%

Odrůda

100% Sauvignon Rose

Vinifikační proces

Hrozny jsou ručně sklízeny v malých krabicích a následně pečlivě vybírány před odkládáním. Fermentace probíhá po dobu 12 dní. Po dokončení fermentace víno zraje v dubových sudech po dobu 8 měsíců, než je stáčeno do lahví. Toto víno je produkováno v malé várce, celkem pouze 3 400 lahví.

Doporučená teplota podávání

10 - 11°C

Senzorické vlastnosti

Vzhled

Růžové zlato s měděnými odlesky.

Aroma

Bohaté na tóny oloupaného ovoce a sušených meruněk.

Chuť

První chvilky v ústech přinášejí přímé tóny citrusového ovoce (krvavý pomeranč a hořká pomerančová kůra), následuje plnost chuti s tóny peckovicového ovoce (třešeň, vinná broskev) a jemnými třísly.

Párování vína s jídlem

Ideální jako aperitiv, k indickým jídlům jako je zelené kari, nebo k lehce kořeněným asijským pokrmům.

Doplňkové parametry

Kategorie: Oranžová vína
Druh vína podle barvy: Oranžové víno
Výrobce vína: Château Roubine